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隨著中國經濟的快速發展，人們生活水平得到普遍性提高，中國消費者的在中西交融的社會進程中，對飲食有了新的追求。
車展，全稱為“汽車展覽”（Auto show） 是由政府機構、專業協會或主流媒體等組織，在專業展館或會場中心進行的汽車產品展示展銷會或汽車行業經貿交易會、博覽會等。車展是對于汽車工藝的呈現與汽車產品的廣告，如同汽車制造業者和當地經銷商的公共關系。
建材展覽會可以說是廠家發展經銷商、客戶了解新產品的大好機會，一般建材展覽會都會網羅本行業各大品牌廠家，以及相關行業的廠商代表，可以趁此機會了解下今年行業的動向走勢；而且來自四面八方的經銷商代理商也會借此機會尋找自己更中意的產品和更有競爭力的廠家；有些展會的組織單位會不失時機的提供給廠家一些宣傳自己產品的機會，若能有效利用起來，可謂事半功倍。
鄭州國際會展中心由鄭州市人民政府投資建造，由國際著名建筑設計大師黑川紀章規劃設計，集會議、展覽、商務、餐飲、娛樂演出和旅游觀光為一體的場館，是鄭州市的地標性建筑之一。2005年10投入運營，2006年6月引入國際化管理，由中外合資的鄭州香港會展管理有限公司專責管理。
廣州國際會展中心（琶?洲展館）是到2009年1月為止，亞?洲最大的會展中心。展館總建筑面積110萬平方米，室內展廳總面積33.8萬平方米，室外展場面積4.36萬平方米。
北京國際展覽中心成立于1985年，系中國國際貿易促進委員會北京市分會展覽部，2008年經北京市機構編制委員會辦公室批準北京國際展覽中心為事業單位法人，目前是國際展覽業協會（UFI）委員單位、中國展覽館協會副理事長單位、北京國際會議展覽協會副理事長單位。自成立以來承辦了北京市人民政府、北京市貿促會交辦的各種國際交流、展覽會議等大型活動，均出色完成任務，獲得廣泛好評
